Кіріктірілетін асүй сорғышы

Алматы

KitchenAid

Обычно указывается максимальный уровень шума. Чем он ниже – тем лучше. Лучшим для вытяжек в обычном жилом доме считается уровень шума около 35-40 дБ – не громче обычного разговора. 50-60 дБ – приемлемый уровень шума, равный громкому разговору. Вытяжки с уровнем шума свыше 70 дБ считаются шумными, но такой режим работы используется достаточно редко.

Шу деңгейі, дБ

Қозғалтқыштың қуаты әдетте максималды өнімділікте қуат тұтыну болып саналады. Бұл мән неғұрлым үлкен болса, ауа сорғыш соғұрлым күшті болады, сонымен қатар желдеткіштің шу деңгейі де жоғары болады.

Қуат, Вт

Ас үйдегі ауаны сағатына 10-12 рет жаңарта алатын ауа сорғыш тиімді болып саналады. Өнімділікті есептеу үшін бөлменің көлемін (ұзындығын ені мен биіктігіне көбейту) 10-12-ге көбейту керек. Ауа сорғыштың қақпағы ас пісіру бетінен 85 см-ден аспайтын биіктікте орнатылуы керек, олай болмаған жағдайда неғұрлым қуатты модельді таңдау керек. Ас үйдің биіктігі 2,7 м және ауданы 10 м болғанда, егер ауа сорғыш желдеткіш шахтасына шығарылып орнатылса, сағатына 280-360 текше метр қуат жеткілікті болады. Қайта айналым режимінде ауа сорғыштың өнімділігі шамамен екі есе аз.

Өнімділік, м³ / сағ

Сорғыштың сапалы орнатылуы және қалыпты жұмыс істеуі үшін ауа өткізгіш құбырдың диаметрі желдеткіш шахтаның немесе саңылаудың диаметріне сәйкес келуі керек (әдетте 100-ден 200 мм-ге дейін). Диаметрлер сәйкес келмеген жағдайда, жалғау үшін, кейде ауа сорғышпен бірге жеткізілетін сәйкес келетін жалғастырғыш тетікті пайдалануға болады.

Ауа өткізгіш диаметрі, мм

Әдетте ауа сорғыштардың желдеткішінде үш айналу жылдамдығы болады. Көп жағдайда бұл жеткілікті. Жылдамдық неғұрлым көп болса, желдету қарқындылығының қолайлы деңгейін табу соғұрлым оңайырақ болады: минималды жылдамдық омлетті бір конфоркада пісіру кезінде ауаны тазартуға жарайды, ал максималды егер тағам бірден төрт конфоркада дайындалып, пеш қосылған болса жарайды, әсіресе ет немесе құс пісіргенде.

Жылдамдықтардың саны

Қарқынды режимде ауа сорғыш біраз уақыт бойы ауаны қатты ластанудан тазартады: түтіннен, тағамның, әсіресе күйген астың иісінен. Осыдан кейін ауа сорғыш стандартты жұмыс режиміне ауыса алады.

Қарқынды режим

Ауа сорғыштарға сүзгілердің 2 түрі орнатылады: май және көмір сүзгілері. Май немесе майтұтқыш сүзгі ас пісіру кезінде майдың шашырауын бөгейтін металл, пластмасса немесе акрил тор түрінде жасалады. Пластикалық сүзгіні әдетте ауыстыруға болады, ал металды жуып, қайта орнатуға болады. Көмір немесе белсенді сүзгі, әсіресе айналым режимінде, нәзік тазалау үшін қажет. Ол будың, түтіннің, иістердің, ластанудың ұсақ бөлшектерінің қоспаларын тиімді ұстайды. Мұндай сүзгі бірнеше айдан кейін ауыстыруды қажет етеді. Тазалаудан кейін ауа оттегімен қанықпайды, сондықтан мүмкін болса, ауа сорғышы айналым режимінде ұзақ уақыт жұмыс істегеннен кейін ас үйді қысқа уақытқа желдету керек.

Сүзгі

Басқару

Жарықтандыру

В зависимости от модели вытяжка может иметь одну лампу, две и более для равномерного освещения рабочей поверхности.

Жарықтандыру шамдарының саны, дана

Вытяжка KitchenAid KEWVP-80010

Bosch

күміс

Для качественного монтажа и нормальной работы вытяжки диаметр воздуховода должен соответствовать диаметру вентиляционной шахты или отверстия (обычно от 100 до 200 мм). При несоответствии диаметров можно использовать для соединения подходящий переходник, иногда поставляемый в комплекте с вытяжкой.

В вытяжках устанавливается 2 вида фильтров: жировой и угольный. Жировой или жироулавливающий фильтр сделан в виде металлической, пластиковой или акриловой сетки, задерживающий брызги жира во время приготовления. Пластиковый фильтр обычно подлежит замене, а металлический можно вымыть и установить обратно. Угольный или активный фильтр нужен для более тонкой очистки, особенно в режиме циркуляции. Он эффективно задерживает примеси пара, дыма, запахов, мелкие частицы загрязнений. Такой фильтр требует замены через несколько месяцев. Воздух после очистки не насыщается кислородом, поэтому по возможности кухню стоит ненадолго проветривать после продолжительной работы вытяжки в режиме циркуляции.

Кіріктірілген шамдар пісіру кезінде ыңғайлы болу үшін пісіру бетін жарықтандырады. Сорғыштың қуат тұтынуы және ас үйдегі жайлылық жарықтандыру түріне байланысты. Қыздыру шамы жылы сары жарқылға ие, жайлылық сезімін береді, бірақ энергияның көп бөлігі жарыққа емес, жылуға айналады. Сондай-ақ, тағам шын мәнінде қарағанда сарғыш болып көрінеді. Галоген шамы (кейде галоген деп те аталады) – күн сәулесіне жақын жарық спектрі бар, бұл дайындалып жатқан тағамды күндізгі жарық сияқты етеді. Шамның ішіндегі газ оның жарқырауына мүмкіндік береді. Қыздыру шамына қарағанда аз қызады. Жарықдиодты шамдар жарықтандырудың ең тиімді және заманауи түрі болып табылады. Жылы, бейтарап және суық жарық болуы мүмкін (модельге байланысты). Қызбайды және жарқырайды. Кейбір сорғыш үлгілерінде жарықтандыру жоқ.

Асүй сормағы Bosch DIB-097A50

Hansa

Мощностью двигателя обычно считается потребляемая мощность при максимальной производительности. Чем больше это значение – тем мощнее вытяжка, но и выше уровень шума, издаваемого вентилятором.

Обычно вытяжки имеют три скорости вращения вентилятора. Этого достаточно в большинстве случаев. Чем больше скоростей, тем проще подобрать подходящий уровень интенсивности вентиляции: минимальная скорость подойдет для очистки воздуха при приготовлении омлета на одной конфорке, а максимальная в том случае, если блюда готовятся сразу на четырех конфорках и задействована духовка, особенно при запекании мяса или птицы.

Сорғышты таңдағанда, басқару түріне назар аударған жөн. Бұл оның қаншалықты ыңғайлы болатынына әсер етеді. Айналмалы қосқыштар стильді көрінеді, қолдануға ыңғайлы, бірақ айналасын тазалау қиын болуы мүмкін. Режимдерді өзгерту қажетті белгіге бұрылу арқылы жүзеге асырылады. Түймешік қосқыштары да ыңғайлы. Режимдерді өзгерту қажетті батырманы басу (батыру) арқылы жүзеге асырылады. Жүгірткі қосқыштары көбінесе арзан модельдерде кездеседі. Олар қарапайым және ыңғайлы – функцияны таңдау үшін жүгірткіні солға немесе оңға сырғыту керек. Сенсорлық панель қымбат модельдерде кездеседі. Ол стильді көрінеді, басқаруға оңай, көбінесе функциялар мен режимдердің икемді конфигурациясын қамтамасыз етеді, тазалықты қамтамасыз ету үшін жұмсақ шүберекпен сүрту жеткілікті.

Вытяжка Hansa OKP-6522SH

ақ

Эффективной считается вытяжка, способная обновить воздух на кухне 10-12 раз за час. Для расчета производительности объем помещения (длину умножить на ширину и высоту) нужно умножить на 10-12. Колпак вытяжки при этом должен быть установлен на высоте не более 85 см над варочной поверхностью, в противном случае следует выбрать более мощную модель. При высоте кухни 2,7 м и площади 10 м будет достаточно мощности 280-360 куб. метров в час, если вытяжка будет установлена с отводом в вентиляционную шахту. В режиме рециркуляции производительность вытяжки меньше примерно в два раза.

В интенсивном режиме вытяжка в течение некоторого времени максимально эффективно очищает воздух от сильных загрязнений: дыма, запаха еды, особенно подгоревшей. После этого вытяжка может переключиться на стандартный режим работы.

При выборе вытяжки стоит обратить внимание на тип управления. Это влияет на то, насколько удобно будет ей пользоваться. Поворотные переключатели стильно выглядят, ими удобно пользоваться, но очистка вокруг них может быть затруднительной. Смена режимов осуществляется поворотом до нужной отметки. Кнопочные переключатели также удобны. Смена режимов осуществляется нажатием (утапливанием) нужной кнопки. Ползунковые переключатели встречаются чаще всего на бюджетных моделях. Они простые и удобные – для выбора функции нужно сдвинуть ползунок или слайдер влево или вправо. Сенсорная панель встречается в более дорогих моделях. Она стильно выглядит, легкая в управлении, часто обеспечивает гибкую настройку функций и режимов, ее достаточно протереть мягкой тряпочкой для обеспечения чистоты.

Встроенные светильники освещают варочную поверхность для удобства при приготовлении пищи. От типа освещения зависит энергопотребление вытяжки и комфорт на кухне. Лампа накаливания имеет теплое желтое свечение, придает ощущение уюта, но большая часть энергии превращается в тепло, а не в свет. Также еда выглядит более желтоватой, чем на самом деле. Галогенная лампа (также иногда называется галогеновой) – имеет спектр освещения, близкий к солнечному, благодаря чему готовящаяся еда выглядит также, как при дневном свете. Газ внутри лампы позволяет ей светиться ярче. Нагревается меньше, чем лампа накаливания. Светодиодные лампы – наиболее эффективный и современный тип освещения. Могут иметь теплый, нейтральный и холодный свет (в зависимости от модели). Не нагреваются и ярко светят. В некоторых моделях вытяжек освещение отсутствует.